Pour les classes de maternelle, nous proposons uniquement des projets éducatifs à la journée car nous ne disposons pas de l’agrément pour héberger des enfants de moins de 6 ans.

La prise en charge du groupe s’effectue par un animateur de l’association dès l’arrivée en bus, depuis le parking de Balazuc. Nous commencerons par une petite balade découverte en traversant ce village de caractère, puis nous longerons la rivière par un sentier pour arriver jusqu’au hameau.

Beaucoup d’animations s’organisent autour des animaux (chèvres et cochons de la ferme, insectes…). L’animateur accompagne les enfants à travers des outils pédagogiques interactifs et participatifs pour leur faire comprendre le lien entre l’homme, la nature et les animaux, avec toutes les interactions que cela comporte et implique. L’objectif est également de leur faire partager la vie quotidienne du hameau et d’en comprendre le fonctionnement et la cohérence : Après manger, on va jeter le compost au jardin et on va donner les autres déchets organiques aux cochons…On peut également faire le pain au four à bois…

Le hameau présente de nombreux espaces ombragés dans l’herbe, au calme, permettant d’organiser des temps de repos pour les enfants.

Les thématiques sont variées et en lien avec vos programmes éducatifs :

•  La transformation et les cycles du lait (yaourts, beurre, fromages…)
• Art et nature : la terre, l’encre naturelle, le bois (Travail autour des matières et des couleurs, petit bricolage et éveil de la créativité)
• Le blé, la farine et le pain
• La Préhistoire
• L’histoire de l’homme, du calcaire et des plantes dans la garrigue
• L’eau : le cycle naturel, le recyclage, une source d’énergie, un usage au quotidien
• Du jardin à l’assiette : Les saisons, la culture des légumes, le bio, les fruits et les arômates, l’alimentation saine et équilibrée…
• Les saisons, les cycles agricoles, le tri et le recyclage des déchets
• Les énergies renouvelables : Comment transformer le vent, l’eau, le soleil, le bois pour produire de l’électricité et de la chaleur

Nous vous accueillons sur des animations à la journée ou sur du séjour d’une semaine ou plus.

Une pédagogie active, un apprentissage par le faire et la coopération.

A travers des outils pédagogiques interactifs et participatifs autour des animaux de la ferme, de la biodiversité, du mode de vie des habitants sur le site, l’objectif est de faire comprendre aux élèves le lien entre l’homme, la nature et les animaux, avec toutes les interactions que cela comporte et implique.

L’objectif est également de leur faire vivre la vie quotidienne du hameau et d’en comprendre le fonctionnement et la cohérence. Après manger, on va jeter le compost au jardin et on va donner les autres déchets organiques aux cochons…On peut également faire le pain au four à bois…

L’alimentation constitue un pilier fort de notre projet. Nous privilégions une consommation responsable qui s’inscrit dans des circuits courts et éthiques, et en valorisant les produits transformés sur site (fromage de chèvre, confitures, sirops, viande, conserves…), ou bien ceux des producteurs locaux. Les jardins du site nous fournissent régulièrement des légumes bio et de saison, permettant la découverte de nouvelles saveurs.

Les thématiques sont variées et en lien avec vos programmes éducatifs :

• La transformation et les cycles du lait (yaourts, beurre, fromages…)
• Art et nature : la terre, l’encre naturelle, le bois (Travail autour des matières et des couleurs, petit bricolage et éveil de la créativité)
• Le blé, la farine et le pain
• La Préhistoire
• L’histoire de l’homme, du calcaire et des plantes dans la garrigue
• L’eau : le cycle naturel, le recyclage, une source d’énergie, un usage au quotidien
• Du jardin à l’assiette : Les saisons, la culture des légumes, le bio, les fruits et les arômates, l’alimentation saine et équilibrée (à travers la visite des jardins, des ateliers cuisine…)
• Les saisons, les cycles agricoles, le tri et le recyclage des déchets
• Les énergies renouvelables : Comment transformer le vent, l’eau, le soleil, le bois pour produire de l’électricité et de la chaleur

Pour les groupes de collège et lycée, nous proposons souvent d’orienter les séjours autour de l’expérimentation, de l’autonomie, de la coopération, afin de renforcer l’esprit de groupe et l’intégration de chacun-e. Le séjour peut prendre la forme d’un chantier participatif sur des techniques telles que la maçonnerie, la pierre sèche, le bois, avec une pédagogie qui s’articule autour de l’apprentissage par le faire…

Mais le séjour peut aussi prendre d’autres formes à co-construire ensemble. Les thématiques abordées peuvent être en lien avec l’Histoire-Géo (Histoire locale, patrimoine bâti…), les Sciences de la Vie et de la Terre (réseaux karstiques, rivière, géologie, biodiversité…), l’Art… Les activités économiques du site (maraîchage, élevage, boutique paysanne, accueil touristique) peuvent également être des supports de travail permettant d’aborder des questions transversales comme le développement durable, l’économie sociale…

Nous accueillons également des lycées professionnels, agricoles, hôteliers…

L’hébergement et la restauration peuvent se faire en demie-pension en pension complète ou en autogestion. Pour en savoir plus sur l’hébergement, cliquez ici

L’alimentation constitue un pilier fort de notre projet et fait partie d’une réflexion sociétale. Nous privilégions une consommation responsable qui s’inscrit dans des circuits courts et éthiques, et en valorisant les produits transformés sur site (fromage de chèvre, confitures, sirops, viande, conserves…), ou bien ceux des producteurs locaux. Les jardins du site nous fournissent régulièrement des légumes bio et de saison, permettant l’expérimentation de nouvelles saveurs.

De ce fait, nous souhaitons recréer le lien entre l’histoire d’une terre nourricière (ainsi que ses paysans) et les plats préparés. Chez nous, les cuisinier-e-s mangent avec les groupes et parlent avec passion de ce qu’il y a dans votre assiette. Car pour nous, manger, c’est aussi permettre des moments d’échange et de partage privilégiés.

De par ses composantes et son organisation de travail, de gestion des ressources naturelles, et de la vie quotidienne, le hameau est souvent étudié comme un modèle de développement durable.

Les axes d’étude pourront porter sur des thématiques comme :

• l’interculturalité
• l’économie sociale
• l’écologie
• la biodiversité
• les énergies renouvelables
• la géologie
• l’archéologie
• les lieux alternatifs
• la gestion durable d’un territoire
• l’agropastoralisme
• l’organisation de circuits courts…

Parmi nos partenaires étudiants, nous accueillons régulièrement des classes de BTS GPN (Gestion et protection de la Nature).

Bien évidemment, nous sommes ouverts et à l’écoute des différentes propositions afin de co-construire un projet qui vous ressemble.

L’hébergement et la restauration peuvent se faire en demie-pension en pension complète ou en autogestion. Pour en savoir plus sur l’hébergement, cliquez ici

L’alimentation constitue un pilier fort de notre projet et fait partie d’une réflexion sociétale. Nous privilégions une consommation responsable qui s’inscrit dans des circuits courts et éthiques, et en valorisant les produits transformés sur site (fromage de chèvre, confitures, sirops, viande, conserves…), ou bien ceux des producteurs locaux. Les jardins du site nous fournissent régulièrement des légumes bio et de saison, permettant l’expérimentation de nouvelles saveurs.

De ce fait, nous souhaitons recréer le lien entre l’histoire d’une terre nourricière (ainsi que ses paysans) et les plats préparés. Chez nous, les cuisinier-e-s mangent avec les groupes et parlent avec passion de ce qu’il y a dans votre assiette. Car pour nous, manger, c’est aussi permettre des moments d’échange et de partage privilégiés.