Notre projet Mat 07 / Pétale 07

À l’initiative du collectif Pétale 07 et porté administrativement par le Mat 07, un plan d’action est né des échanges et concertations issus de la dynamique « l’Assiette et le territoire » sur 2022 et 2023. Ce plan d’action est cofinancé par le programme LEADER3, le Département de l’Ardèche et la DRAJES.

1. 1. Une ingénierie pour créer et expérimenter 4 modules de formations à l’encadrement d’atelier éducatifs (Compostage, Jardin et cuisine, EGAlim et hygiène, Accueil participatif à la ferme) en perspective d’un essaimage sur l’Ardèche, à partir d’un réseau de formateurs Ardéchois et d’une structuration de l’offre de formation

   
   

   2. Une méthodologie d’accompagnement à la mise en place et à l’animation d’espaces de pratique (1/3 lieux alimentaires) des ateliers cuisine, jardin et compostage, à destination de tous les publics, pour encourager les changements de pratiques et aller vers plus d’autonomie des acteurs et des habitants

   
   

   3. La mise en réseau et l’accompagnement des acteurs (cuisiniers, élus, techniciens, personnes ressources, animateurs, producteurs, transformateurs…) qui œuvrent chacun à leur niveau, à promouvoir et mettre en place une démarche qualité pour une alimentation durable sur l’Ardèche en lien avec la dynamique des cuisines nourricières.