La formation se compose de deux modules de 3 jours qui se dérouleront

du 12 au 14 décembre 2023 et du 23 au 25 janvier 2024.

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Pour en savoir plus n’hésitez pas à nous contacter !

La formation animateur jardin, cuisine et compost vous permettra de transmettre les bases et les techniques de jardinage agro-biologique et de cuisine nourricière, pour des personnes sans culture horticole ou culinaire et ne disposant ni de terrain arable, ni de cuisine de collectivité.

Elle vous donne les moyens d’organiser le contenu de vos ateliers pédagogiques en fonction du public et de vos objectifs éducatifs.

Elle s’inscrit dans les principes de l’éducation populaire, de pratiques écologiquement responsables et d’une cuisine durable.

Pour se former à …

• Maîtriser des bases et des techniques de jardinage agrobiologique et de cuisine particulièrement adaptées aux personnes sans moyens financiers, sans expérience de jardinage et ne disposant pas de terrain arable.
• Etre en capacité de mettre en place et d’animer une activité de jardin vivrier à
  destination de personnes en situation précaire.
• Etre en capacité de transmettre de manière accessible les connaissances
  nécessaires pour jardiner, à partir du « Manuel des jardiniers sans moyens ».
• Disposer des connaissances de base (méthodologie, hygiène, déroulé,
  saisonnalité…) pour l’animation d’ateliers culinaires, à partir du Manuel de cuisine pour tous.
• Etre capable de mettre en place des ateliers de cuisine ” en tous lieux”, hors espaces professionnels (dans une salle de formation d’un centre social par exemple) en respectant norme d’hygiène et législation.
• Etre capable de ce donner des objectifs réalistes et adaptés pour dérouler ses ateliers jardins ou cuisine.

Des formateurs spécialisés dans leur domaine respectif encadrent le parcours de 6 jours.

La formation a été particulièrement conçue pour des personnes ressources susceptibles d’accompagner ou d’animer directement des initiatives de projets de jardins vivriers et d’ateliers culinaires auprès des personnes en situation sociale et économique difficile ou pour des enfants et des jeunes. Elle s’appuie sur le “Manuel des jardiniers sans moyens et sur le manuel de cuisine pour tous”.

Cette formation est extrêmement bien adaptée aux animateurs jardin et cuisine pour les enfants sur des centres de loisirs, d’accueil de jeunes ou sur des ateliers dans le cadre scolaire (classe découverte, ferme pédagogique).

Les frais pédagogiques de la formation sont financés dans le cadre du programme Leader et d’Uniformation. Une contribution aux frais de repas du midi et aux frais administratifs sera demandée pour vos 6 jours de formation, à hauteur de 100 euros par participant.
Merci de nous contacter pour connaitre votre situation sur ce mail : formation@levielaudon.org

Yann Sourbier

formationvielaudon@orange.fr